Bioimpedenziometria e intolleranze alimentari
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Problemi di peso?
Intolleranze alimentari?
Dieta disordinata?
La Dott.ssa Giovanna Alessandria, esperta biologa nutrizionista, vi propone un programma multidisciplinare per il trattamento delle intolleranze alimentari, disordini alimentari, sovrappeso, obesità.
Sulla base di precisi test, verrà fornita una dieta personalizzata per ritrovare e mantenere il peso forma.
INTOLLERANZE ALIMENTARI
Molti di voi non sono malati in modo specifico ma soffrono di persistenti disagi e disturbi senza riuscire a venirne a capo.
Potreste in realtà essere intolleranti a uno o più cibi tra quelli che consumate abitualmente.
Da noi ti verrà effettuato un test leucocitotossico su 60 alimenti e 17 tra coloranti e conservanti.
Che cos'è l'intolleranza alimentare?
L’intolleranza alimentare è una reazione del nostro organismo nei confronti di determinati alimenti o di coloranti o conservanti che sempre più spesso vengono usati per migliorare l’aspetto, il gusto o per la conservazione degli alimenti stessi.
Quali sono i sintomi?
La sintomatologia legata alle intolleranze è spesso caratterizzata da stanchezza, cefalee, nausea, asma, diarrea, meteorismo…
Il test leucocitotossico
Il test citotossico si basa sull’analisi delle reazioni che hanno i leucociti quando posti a contatto con gli estratti degli alimenti (60 alimenti + 17 coloranti e conservanti) nei confronti dei quali si vuole stabilire l’intolleranza.
L’analisi è effettuata direttamente su cellule leucocitarie mediante un microscopio
Ottico e viene stabilito il grado di reattività mediante l’osservazione dello stato del
Leucocita.
BIOIMPEDENZIOMETRIA - Conosci la tua composizione corporea?
Conosci la tua composizione corporea? Sapresti quantificare la tua ritenzione idrica, il peso dei tuoi muscoli, il tuo grasso in eccesso, il tuo metabolismo reale?
Nei nostri studi ti verrà effettuato un test impedenziometrico che ti darà queste e molte altre risposte e ti permetterà di monitorare con precisione i progressi della tua dieta.
La
Bioimpedenziometria fornisce un modello del nostro corpo in 3 compartimenti:
massa grassa – massa magra – massa extracellulare.
Questo test serve per monitorare le modificazioni della composizione corporea. Sulla base dei risultati ottenuti verrà elaborata la dieta personalizzata.
TEST GENETICI
Una delle caratteristiche degli organismi viventi è quella di trasmettere alle generazioni future tutte le informazioni necessarie alla prosecuzione della specie.
I geni sono quindi un vero e proprio "manuale di istruzioni" che determina i limiti potenziali del singolo organismo.
Ciascuno di noi ha quindi un differente corredo genetico e di conseguenza capacità differenti di affrontare le sfide poste dall'ambiente esterno.
In nutrizione, una ridotta attività di specifiche proteine chiave oggi identificate, comporta una compromissione del normale metabolismo ed assorbimento dei nutrienti.
Ecco che, un deficit dell' enzima lattasi non permette il corretto assorbimento del lattosio, oppure una forma mutata della metilen-tetraidrofolato-reduttasi (MTHFR) non consente il corretto assorbimento dell'acido folico.
Questi deficit possono comportare delle carenze nutrizionali e dei malassorbimenti che, se non considerati, comportano, nella migliore delle ipotesi, una riduzione nella qualità della vita.
Occorre quindi avere una dieta bilanciata che supporti le eventuali carenze nutrizionali.
I test che più frequentemente hanno rilevanza dal punto di vista nutrizionale sono
-Intolleranza al lattosio -metabolismo della vit.D - metabolismo dei lipidi
- malattia celiaca - metabolismo dei folati- obesità.
Responsabile A.C.S.I.A.N. Savona